春天是什么味道？今天，我們跟隨作者來嘗嘗“春”。

春的味道

譚   芳

“春風如醇酒，著物物不知。綠樹見芳芽，花香引蝶戲。”春風猶如醇厚的美酒，它滋潤著大地萬物，使萬物復蘇，不覺地陶醉在明媚的春光里；“春在溪頭薺菜花”，白色的薺菜花開滿溪頭，大好的春光就在這里；“春日遲遲，采蘩祁祁”呈現出姑娘們紛紛采摘白蒿的忙碌景象，抒發了春天里大地上蓄勢待發的喜悅和希望……今天，我們一起“下鄉”去，嘗嘗春天里的美味吧……

滿城盡帶“黃金甲”。走進湘潭縣花石鎮，微風蕩漾，土地舞動，吹得油菜花宛若千層波浪在綠海翻涌，一波潮來一波歌，讓人心曠神怡。爬上半山腰俯瞰1800畝的成片油菜花，四野無限、燦爛晃眼的油菜花正在默默地開放著。那一大片金黃的光澤，還有沁人心脾的馥郁芬芳的油菜花香，交織成了一幅美麗清新的詩畫。瞧那大媽臉上的喜悅，喲！不久后就是秋收啦，臉上盡是滿足。

筍蕨春甜味正佳。宋代詩人姚勉《思江南筍蕨》一詩里寫道：“先生亟去理山齋，筍蕨春甜味正佳。一夜東風催變綠，筍吹成竹蕨成柴。”竹筍和蕨菜有著較強的時令性，過了時令就老了，就沒法吃了。這正是提醒我們食筍食蕨要趁早啊！親們啊，要快點去山林里挖鮮嫩的竹筍，采摘鮮嫩水靈的蕨菜呀，晚了，那可就是“一夜東風催變綠，筍吹成竹蕨成柴”了！走，一起到湘潭的法華山、仙女山摘蕨挖筍去吧。

桃花流水鱖魚肥。走進湘潭縣錦石鄉東風水庫。這座小Ⅰ型水庫，承擔著錦石鄉18000畝的灌溉重擔，有東、西兩條干渠。歷年來該水庫的水都是輪流對東西干渠供水，服務著這片土地。不知不覺來到了錦石鄉金盤村已是飯點時刻，農家老板娘熱情推薦著：“三月份的鱖魚是最為肥美的。鱖魚肉質肥厚細嫩，味道鮮美，是沒有刺的魚類中，最鮮嫩的啦”。窗外，青蔥的山色前，白鷺飛過；伴隨著桃花香氣的渠道里，肥美的鱖魚正在肆意地游來游去。春天的生機盡收眼底。

還有姜畬鎮、鶴嶺鎮、碧泉湖片區、楊梅洲片區等那么多的水芹、香椿、莧菜、苦菜、蒲公英、馬齒莧、薺菜等著我們采摘呢！親們，春天的味道，您嘗了嗎？